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El sésamo integral son las semillas se sesamo sin pelar, que conservan su fibra y piel, ofreciendo un sabor mas intenso y un mayor aporte de nutrientes como fibra, antioxidantes, vitaminas A,B,D,E, y minerales (calcio, hierro, magnesio, fosforo).
Es un alimento versátil que beneficia la salud intestinal, cardiovascular y ósea, y se puede consumir entero o molido en ensaladas, panes, postres o transformado en pasta tahini.
Características y beneficios
- Mayor nutrición: Al conservar su piel y fibra, es más rico en nutrientes que el sésamo pelado.
- Rico en fibra: Ayuda a regular el tránsito intestinal y a prevenir el estreñimiento.
- Ácidos grasos saludables: Contiene ácidos grasos insaturados que ayudan a reducir el colesterol y los triglicéridos.
- Potente antioxidante: Su alto contenido de antioxidantes combate el envejecimiento celular y protege el sistema nervioso.
- Fuente de minerales y vitaminas: Aporta calcio, hierro, magnesio, fósforo, vitaminas A, B y E, que son fundamentales para los huesos y la energía.
- Beneficios cardiovasculares: Mejora la circulación y ayuda a regular la presión arterial.
- Fortalece los huesos: Su elevado aporte de calcio es vital para la salud ósea y la prevención de la osteoporosis.
