- Harina de Mijo Germinado Tostado

La harina de mijo germinado tostado es una harina integral nutritiva con notas a cracker, cereal y bizcocho. ¡Es deliciosa en panes, galletas, panqueques, pastas, masas y en todas las recetas que puedas imaginar! 

Y es muy fácil de usar: incorporá 2 cucharadas en todas tus preparaciones.  Recomendamos reemplazar hasta un 15 % del total de las harinas de cualquier receta.

El mijo germinado es muy nutritivo ya que es una buena fuente de proteínas, fibra, contenido de antioxidantes y magnesio. La germinación es una excelente manera de liberar todos estos nutrientes esenciales almacenados en los granos.

¿Por qué consumir germinados?

Nutrientes biodisponibles

Fácil digestión (en el proceso de germinación comienzan a romperse las estructuras celulares).

Aumento de vitaminas y minerales.

Reducción de los factores antinutricionales (los que impiden la incorporación de los nutrientes).

Super fáciles de incorporar en las comidas de todos los días.

Todos nuestros productos son libres de gluten y agroecológicos. Controlamos todas las variables para lograr la germinación óptima de cada legumbre, en un proceso totalmente natural en el que sólo incorporamos agua.